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焼きカレーパンとオレンジブレッドが焼けました

      2017/09/22


米粉パンでつくったパン粉をまとい、当スタジオ特製カレーフィリングを詰めた、大人気のカレーパン、それも焼きカレーパンです。
正真正銘グルテンフリーの焼きカレーパンです。パン粉もフィリングもパン生地もすべてがグルテンフリーです。
オレンジピール入りのパン生地はオレンジの香りが爽やか。

中にはクリームチーズが入っています。
オレンジピールとクリームチーズの組み合わせが美味しすぎます。
見た目も爽やかなグルテンフリーの米粉パンです。

焼きカレーパンオレンジブレッドの完成度の高さはさすが白神こだま酵母の第一人者・大塚せつ子の技術があるからこそ!

手成形によるグルテンフリー米粉パンを学べるレッスンも残すところ3回。
今日は検定の課題についての説明がありました。
オリジナルレシピを考えていただきますが、まだ3回あるからと思わず、もう3回しかないと思って、そろそろ検定の準備をはじめましょうか?

 -今日のレッスン

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