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グルテンフリーパンとカービングとのコラボレーション

      2017/09/22

台風一過の今日は真夏の暑さが戻ってきましたが、空気は秋を感じますね。

 

9月の大塚直伝1Dayレッスン【餃子&海鮮チヂミ】は全日程が満席の大盛況。

たくさんのご応募ありがとうございました。

これからレッスンを受けられる方はどうぞお楽しみに!!

さどの夢の用途がグルテンフリーパンに限らない、その用途がますます広がりそうです。

 

ところでだいぶ前のことになってしまいましたが、8月下旬、ホテルズEXPO2017にて「さどの夢」や大塚せつ子式グルテンフリー製パン法のご紹介をさせていただきました。

 

 

 

色とりどり、6色のミニサイズのグルテンフリーのパンを使い、カナッペに仕立てました。

プレーン、竹炭、かぼちゃ、紫いも、マキベリー、小麦若葉(グルテンは含まれません)の6色。カービングパフォーマーのmeicaさんが果物や野菜のカービングでステキにスタイリングしてくださいました。食べてしまうのがもったいない、ずっと見ていたい、、、

見てもおいしい、食べてもおいしい、グルテンフリーパンを使ったカナッペです。

管理栄養士の葵さんによるグルテンフリーのお話もあり、ホテルズEXPO2017では多くの関係者の皆様に関心を持っていただけ、大塚せつ子式グルテンフリーパンのおいしさを実感していただきました。

 

 

JRCA、日本米粉クッキング協会のロゴです。

スイカを使って、meicaさんがフリーハンドでカービング。すご技、にびっくりでした。

 -お知らせ

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